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News
News & Aktuelles rund um Unsere Kleine Farm und Microgreens
Willkommen im Newsbereich von Unsere Kleine Farm. Hier erfährst du alles Neue rund um unsere modularen Container-Bauernhöfe, den Anbau von frischem Gemüse, Salaten, Kräutern, Microgreens und essbaren Blüten. Ob spannende Projekte, neue Standorte oder aktuelle Entwicklungen – hier halten wir dich auf dem Laufenden, wie wir gemeinsam eine nachhaltige und gesunde Zukunft gestalten.
September 2025
Danke für die Spende!
Die Klassen 5b-d der Schillerschule sagen Danke für die Unterstützung des Projekts Microgreens4Kids. Durch die großzügige Spende konnten wir im Nawi-Unterricht eigene Sprossen züchten: Kresse, Radieschen, Brokkoli und Mizuna.
Von der Keimung über die ersten Blätter bis hin zur Ernte haben wir jeden Tag den Lebenszyklus der Sprossen beobachtet und viel dabei gelernt. Wir haben uns mit einem Gießdienst um die Pflänzchen gekümmert und am Ende gemeinsam gefrühstückt.
Besonders spannend war es zu entdecken, wie viele Vitamine und Ballaststoffe in den kleinen Sprossen stecken, welche wichtig für unsere Gesundheit und unseren Darm sind. Das Projekt hat uns gezeigt, wie viel Freude es macht, Pflanzen wachsen zu sehen, und wie wertvoll eine gesunde Ernährung ist.
Vielen Dank, dass Sie das möglich gemacht haben! 🌱
5b-d der Schillerschule
Microgreens Unterricht
Im Nawi-Unterricht hat die Klasse 5b im Anschluss zum Besuch auf dem Bauernhof ein spannendes Projekt gemacht. Wir haben junge, essbare Keimpflanzen gezüchtet! Man nennt diese auch Microgreens. Am Anfang, an Tag 1 und 2, haben wir die Samen vorbereitet und mit Wasser besprüht. Dann haben wir jeden Tag beobachtet, was passiert. An Tag 3 und 4, konnten wir schon die ersten Keimblätter sehen. An Tag 5 und 6 sind die Pflänzchen sehr schnell gewachsen und an Tag 7 und 8 konnte man die ersten richtigen Blätter sehen. Wir haben Kresse, Radieschen, Brokkoli und Mizuna gezüchtet. Es war toll zu sehen, wie unterschiedlich sie aussehen und riechen. Leider sind ein paar Pflanzen durch die heißen Tage vertrocknet. Aber das war nicht schlimm, denn wir haben gelernt, wie wichtig regelmäßiges Gießen und ein geeigneter Standort für die Pflanzen ist. Wir hatten sogar einen Gießdienst, der sich jeden Tag darum gekümmert hat. Das hat gut geklappt und viel Spaß gemacht. Am vorletzten Schultag durften wir die Sprossen ernten und probieren. Manche haben scharf geschmeckt, andere eher mild. Dabei haben wir auch gelernt, dass Microgreens nicht nur Nährstoffe, sondern auch viele Vitamine und Ballaststoffe enthalten. Diese sind sehr wichtig für unsere Gesundheit und unseren Darm. Das vergessen leider viele Menschen!
Es war ein tolles Projekt und wir haben viel dabei gelernt. (Eure 5b)
